經濟部能源署-再生能源資訊網

2019-09-30 12:34聯合報 記者胡夢瑋╱即時報導

廚餘如果轉成再生能源應用在全球，將有極大能源效益，希望2020年再生能源比率達總能源23%的法國，已制定計畫利用生物質（biomass）加熱工廠、大樓甚至城市，其他國家也積極利用。

根據AZO CLEANTECH網站，電力公司SaveOnEnergy研究廚餘轉換成電力的益處。報告顯示，一座約600萬人的北美城市大約製造14億磅（約6億3502萬公斤）廚餘。若將這些廚餘轉換成能源，可供4億1700萬台洗衣機運轉一小時。

歐洲最大生質氣體處理廠位於西班牙首都馬德里市。該廠建於2009年，在過去十年來不斷擴增，預計2030年產能達到15萬6965MW（千瓩）。

此外，英國也透過生物質供應數百萬家庭電力。

根據一份厭氧消化和生物資源協會報告，英國厭氧消化廠製造充足的生物質，每年提供超過100萬戶家庭電力。

Renewable Transport Fuel Obligation今年稍早的報告顯示，英國用於再生能源的生物質需求有上升跡象，從2016年至2017年期間的600萬公升，上升至2017年至2018年前間的760萬公升。讓人意外的是，當中只有30萬公升來自英國當地廚餘，卻有500萬公升的廚餘來自瑞典。

蘇格蘭政府在年初推出廚餘減量計畫，鼓勵可接觸廚餘回收機構的農夫、地主、家庭做適當的廚餘回收。如果這些環節都妥善處理廚餘，就有機會在郊區建造更多的厭氧消化製造廠。

目前蘇格蘭已經有50座厭氧消化廠，不過，數據顯示，儘管有80%蘇格蘭家庭可以透過回收中心處理廚餘，只有55%家庭會回收廚餘。

針對這個問題，蘇格蘭政府下令從2021年起禁止可回收利用的廚餘直接送到垃圾場。

由各國實例可知，厭氧消化及生物質必將是未來廚餘及再生能源製造的解決辦法。不過，缺點是無法控制大眾合作參與度，許多民眾仍然缺乏這方面的資訊或是意願。